22 août 10 conseils pour anticiper une récolte de maïs tardive et des rendements à l’hectare potentiellement plus faibles

En raison des conditions météorologiques humides durant le printemps, les semis de maïs ont été historiquement tardifs cette année. Les dernières parcelles n’ont été semées qu’à la mi-juillet.

Pour ces parcelles, Agrility prévoit qu’elles n’atteindront un taux de matière sèche de 30 % qu’en décembre. Cependant, la majorité des parcelles de maïs ont été semées au début du mois de juin. On estime que ces parcelles atteindront le moment idéal pour la récolte à la fin octobre, ce qui est bien plus tard que la normale.

10 conseils pour anticiper une récolte de maïs tardive

Pour anticiper une récolte tardive, nous vous donnons 10 conseils.

1. En cas de manque de fourrage, un petit silo annexe est souvent confectionné afin de pouvoir distribuer rapidement de l’ensilage de maïs issu de la nouvelle récolte. A l’aide d’Agrility, vous pouvez sélectionner les parcelles qui affichent la teneur en matière sèche la plus élevée à ce moment-là.
2. L’achat de maïs sur pied est souvent une affaire complexe. ‘Vue de la rue’, chaque parcelle de maïs semble prometteuse. Sachez ce que vous achetez. Avec Agrility, vous obtenez à l’avance une estimation du rendement des parcelles que vous convoitez. L’estimation du rendement est par ailleurs un paramètre objectif pour déterminer le prix.
3. Si vous redoutez de ne pas disposer d’une quantité suffisante de maïs ensilage jusqu’à l’ouverture du nouveau silo, vous pouvez adapter la ration et réduire la proportion de maïs en attendant la disponibilité de la nouvelle récolte. Cela vous permettra de combler cette période.
4. Si vos parcelles de maïs ont des teneurs en matière sèche différentes au moment de la récolte, il est conseillé d’ensiler les parcelles les plus humides au-dessus des parcelles les plus sèches. Cela permet d’obtenir un ensilage aussi serré et étanche que possible. Agrility vous donne un aperçu de la teneur en matière sèche de toutes vos parcelles au moment de la récolte.
5. À partir de novembre, le processus naturel de maturation du maïs évolue très lentement. En cas de conditions météorologiques défavorables, il faut compter jusqu’à deux semaines pour une augmentation de la teneur en matière sèche de 1 %. Le risque de perte de qualité est cependant beaucoup plus élevé à cette période qu’en octobre. Pour éviter cela, il est préférable de récolter le maïs à un taux de matière sèche plus bas (à partir de 32% de MS) plutôt que d’attendre plusieurs semaines avec tous les risques possibles de verse et de perte de qualité qui s’ensuivent.
6. Lorsque vous êtes obligé d’ensiler du maïs à des teneurs en matière sèche inférieures (<32% MS), le risque de pertes de jus est réel. Le jus de l’ensilage de maïs est riche en éléments nutritifs. Pour réduire le risque de pertes de jus, vous pouvez ajouter une couche de paille au fond du silo.
7. En cas de teneurs en matière sèche plus faibles et de maïs immature, il vaut hacher plus grossièrement.En effet, les tiges et feuilles du maïs riche en MS (> 36%) flottent dans le rumen tandis que le maïs plus humide descend. Par conséquent, le maïs plus sec reste plus longtemps dans le rumen. Le maïs humide doit donc être broyé plus grossièrement que le maïs sec. En plus, le maïs humide se coupe plus facilement . Il faut donc redoubler d’attention. Le maïs avec une faible teneur en matière sèche a une plus grande assimilation par le rumen. Le hachage plus grossier compense cela.  
8. Le maïs semé au mois de juillet risque de ne pas former d’épis. Lors de la formation de l’épi, la plante de maïs transforme les sucres en amidon. Les plantes sans épi contiennent dès lors beaucoup de sucres et peu d’amidon. Certains additifs sont alors nécessaires. Le choix de l’additif dépendra de l’état de la plante à la récolte. Si la tige et les feuilles du maïs sont sèches, il est préférable de choisir un additif d’ensilage à base de bactéries lactiques. Si la tige et les feuilles du maïs sont encore assez vertes, il convient de choisir un additif d’ensilage à base de bactéries formant de l’acide acétique et de l’acide propionique.
9. Pour une bonne conservation et un ensilage stable, les silos de maïs doivent normalement rester fermés pendant au moins 6 semaines après la récolte. Si les circonstances vous obligent à ouvrir votre silo plus tôt, il est conseillé d’ajouter un additif lors de l’ensilage.
10. Après le 1er novembre, il n’est plus conseillé de semer du ray-grass italien comme culture dérobée. À partir de cette date, il est préférable d’opter pour le seigle fourrager ou le seigle classique.