24 février Période de semis favorable pour les céréales d’hiver, superficie proche de la moyenne
Les semis de céréales d’hiver se sont déroulés sans problème l’automne dernier grâce aux bonnes conditions météorologiques. La superficie consacrée au blé d’hiver est proche de la moyenne pluriannuelle en 2025.
Pour l’orge d’hiver, c’est une autre histoire. Nous observons une nette diminution des superficies. Cela est dû à la faible superficie de blé d’hiver en 2024 et à la récolte tardive du maïs en tant que précédent.
L’optimisation de la fertilisation des céréales d’hiver
Il faut veiller à appliquer « la bonne dose au bon moment » afin que la culture profite au maximum de l’azote apporté. Lors du tallage, l’absorption de l’azote est déterminée par la rapidité de la croissance. En effet, une culture qui ne pousse pas, n’absorbe pas d’azote. Le moment du premier apport dépendra donc de la reprise de la croissance en sortie d’hiver.
Avec les températures douces de ce moment, vous pouvez faire le premier apport d’azote, à condition que les parcelles soient praticables. En cas de parcelles semées tardivement avec un peuplement et un développement racinaire limités, il est conseillé d’appliquer un engrais composé en fonction de vos analyses de sol.
Soufre
Ces dernières années, les carences en soufre se sont accrues. Lors du premier apport, le soufre est également un élément important.
- Le soufre favorise l’absorption de l’azote
- Le soufre assure le développement des protéines dans la plante.
Les principales raisons de la carence en soufre sont les suivantes :
- Augmentation des exportations due à l’augmentation des rendements des cultures
- Les dépôts atmosphériques ont fortement diminué ;
- L’hiver plutôt humide a favorisé le lessivage du soufre.