{"id":4031,"date":"2022-12-30T10:19:46","date_gmt":"2022-12-30T09:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/lgseeds.be\/?p=4031"},"modified":"2022-12-30T10:29:07","modified_gmt":"2022-12-30T09:29:07","slug":"plus-le-lait-est-obtenu-a-partir-de-fourrages-de-base-meilleur-sera-le-solde-par-vache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lgseeds.be\/fr\/plus-le-lait-est-obtenu-a-partir-de-fourrages-de-base-meilleur-sera-le-solde-par-vache\/","title":{"rendered":"Plus le lait est obtenu \u00e0 partir de fourrages de base, meilleur sera le solde par vache"},"content":{"rendered":"<p><em>(Ce texte est bas\u00e9 sur l&rsquo;article \u00ab\u00a0Raw feed milk, back of the way !\u00a0\u00bb par Hein Smolders de Dairy Farm Octobre 2022 et sur le bulletin Liba : Economie et traite Q3-2022)<\/em><\/p>\n<p>Le solde fourrager (revenu du lait moins les co\u00fbts des aliments) se situe \u00e0 un niveau tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 depuis des mois. Un \u00e9leveur laitier dont la production par vache est \u00e9lev\u00e9e gagne-t-il alors automatiquement beaucoup d&rsquo;argent ? Le prix \u00e9lev\u00e9 du lait nous ferait presque oublier que les prix des concentr\u00e9s sont \u00e9galement tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s. Ainsi, plus que jamais, le solde fourrager positif est attribuable \u00e0 la production de lait ration de base. Une analyse des chiffres comptables des quatre derni\u00e8res ann\u00e9es r\u00e9alis\u00e9e par le bureau de conseil Liba montre que le lien entre la production laiti\u00e8re totale et un solde \u00e9lev\u00e9 par vache est en train de s&rsquo;estomper.<\/p>\n<p>Dans le m\u00eame temps, le lien entre le lait ration de base et le solde par vache s&rsquo;accro\u00eet. Cela s&rsquo;explique majoritairement par le fait que la part des co\u00fbts des concentr\u00e9s dans le co\u00fbt total des aliments pour le b\u00e9tail augmente consid\u00e9rablement. Il est donc de plus en plus int\u00e9ressant de pouvoir produire beaucoup de lait \u00e0 partir des fourrages de base.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/lgseeds.be\/fr\/plus-le-lait-est-obtenu-a-partir-de-fourrages-de-base-meilleur-sera-le-solde-par-vache\/#Le_cout_de_production_des_fourrages_de_base_a_proportionnellement_moins_augmente_que_celui_des_concentres\" >Le co\u00fbt de production des fourrages de base a proportionnellement moins augment\u00e9 que celui des concentr\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/lgseeds.be\/fr\/plus-le-lait-est-obtenu-a-partir-de-fourrages-de-base-meilleur-sera-le-solde-par-vache\/#La_qualite_des_fourrages_de_base_determine_la_production_de_lait_ration_de_base\" >La qualit\u00e9 des fourrages de base d\u00e9termine la production de lait ration de base<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/lgseeds.be\/fr\/plus-le-lait-est-obtenu-a-partir-de-fourrages-de-base-meilleur-sera-le-solde-par-vache\/#Teneur_en_VEM_cruciale_lors_du_choix_varietal_de_mais\" >Teneur en VEM cruciale lors du choix vari\u00e9tal de ma\u00efs<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/lgseeds.be\/fr\/plus-le-lait-est-obtenu-a-partir-de-fourrages-de-base-meilleur-sera-le-solde-par-vache\/#LG_31205_la_variete_qui_produit_les_ensilages_les_plus_riches_en_valeurs_VEM\" >LG 31.205 la vari\u00e9t\u00e9 qui produit les ensilages les plus riches en valeurs VEM<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Le_cout_de_production_des_fourrages_de_base_a_proportionnellement_moins_augmente_que_celui_des_concentres\"><\/span>Le co\u00fbt de production des fourrages de base a proportionnellement moins augment\u00e9 que celui des concentr\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Au cours de l&rsquo;ann\u00e9e derni\u00e8re, le co\u00fbt des concentr\u00e9s a augment\u00e9 de plus de 30 %. Le co\u00fbt de production des fourrages de base n&rsquo;y a pas \u00e9chapp\u00e9 non plus. Il suffit de penser \u00e0<br \/>\nla hausse des prix de l&rsquo;\u00e9nergie et des engrais. Toutefois, les co\u00fbts des fourrages de base ont augment\u00e9 dans une moindre mesure que ceux des concentr\u00e9s. En cons\u00e9quence, la part des co\u00fbts des concentr\u00e9s sur le co\u00fbt total des aliments pour b\u00e9tail a grimp\u00e9. En d&rsquo;autres termes, il est de plus en plus int\u00e9ressant de produire beaucoup de lait \u00e0 partir des fourrages de base.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_qualite_des_fourrages_de_base_determine_la_production_de_lait_ration_de_base\"><\/span>La qualit\u00e9 des fourrages de base d\u00e9termine la production de lait ration de base<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour produire beaucoup de lait \u00e0 partir de fourrages de base, il faut des fourrages de base d&rsquo;excellente qualit\u00e9. Un petit calcul permet d\u2019illustrer l\u2019effet des fourrages de base dans votre ration. Supposons que la m\u00eame ration soit distribu\u00e9e deux fois et que seule la qualit\u00e9 du fourrage soit le facteur de variation. L&rsquo;une ration contient des fourrages de base d\u2019une teneur en VEM de 920, tandis que l&rsquo;autre ration est constitu\u00e9e de fourrages de base de bonne qualit\u00e9 \u00e0 980 VEM par kg de mati\u00e8re s\u00e8che. Le calcul ci-dessous montre la diff\u00e9rence en valeurs VEM.<\/p>\n<ul>\n<li>920 VEM x 12 kg MS ing\u00e9r\u00e9e = 11.040 VEM ing\u00e9r\u00e9es en provenance des fourrages de base<\/li>\n<li>980 VEM x 13,5 kg MS ing\u00e9r\u00e9e = 13.230 VEM ing\u00e9r\u00e9es en provenance des fourrages de base<\/li>\n<li>13.230 \u2013 11.040 = solde positif de 2.190 VEM<\/li>\n<li>2.190 VEM\/470 VEM (quantit\u00e9 moyenne de VEM n\u00e9cessaires \u00e0 la production d\u2019un litre de lait) = diff\u00e9rence potentielle de 4,5 litres de lait<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un plus de 60 VEM issu de fourrages de base permet \u00e0 la vache de produire 4,5 litres de lait par jour. Cela s&rsquo;explique en partie par le fait qu&rsquo;une vache peut ing\u00e9rer davantage de fourrages de base si la qualit\u00e9 est meilleure. En effet, les fourrages de bonne qualit\u00e9 sont plus app\u00e9tents et plus digestibles tandis que leur valeur de sati\u00e9t\u00e9 est plus faible (plus cette valeur est faible, plus la capacit\u00e9 d\u2019ingestion de la vache sera importante). Par cons\u00e9quent, la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure pr\u00e9sente un double effet, l&rsquo;animal ing\u00e8re plus de kilos de mati\u00e8re s\u00e8che et ceux-ci contiennent \u00e9galement plus de valeur alimentaire. Bien entendu, le fait que la vache produise effectivement ces 4,5 litres de lait suppl\u00e9mentaires potentiels d\u00e9pend \u00e9galement d&rsquo;autres facteurs (pensez \u00e0 la sant\u00e9 des pieds, au stade de la lactation, etc.).<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Teneur_en_VEM_cruciale_lors_du_choix_varietal_de_mais\"><\/span>Teneur en VEM cruciale lors du choix vari\u00e9tal de ma\u00efs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il est \u00e9vident que la qualit\u00e9 des fourrages de base se r\u00e9percute sur le revenu de l\u2019\u00e9leveur. Toutefois, il est \u00e9galement correct que ce n\u2019est pas toujours \u00e9vident de produire des fourrages de base de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 haute teneur en valeurs VEM. De nombreux facteurs jouent un r\u00f4le dans la production de fourrages de base et l\u2019adaptation aux changements climatiques est un d\u00e9fi de taille. Toutefois, en tant qu&rsquo;\u00e9leveur, le choix vari\u00e9tal vous permet d\u00e9j\u00e0 de faire un grand pas dans la bonne direction sans que cela demande de grands efforts. Optez pour une vari\u00e9t\u00e9 de ma\u00efs riche en valeurs VEM par kg de mati\u00e8re s\u00e8che. En effet, l\u2019ensilage de ma\u00efs riche en valeurs VEM assurera directement une production \u00e9lev\u00e9e de lait ration de base. Le rendement \u00e9nerg\u00e9tique par hectare comprend \u00e0 la fois le rendement et la teneur en VEM d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de ma\u00efs. Il s\u2019agit donc d\u2019une tr\u00e8s bonne base pour le choix vari\u00e9tal.<\/p>\n<hr \/>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"LG_31205_la_variete_qui_produit_les_ensilages_les_plus_riches_en_valeurs_VEM\"><\/span>LG 31.205 la vari\u00e9t\u00e9 qui produit les ensilages les plus riches en valeurs VEM<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Pour produire beaucoup de lait gr\u00e2ce \u00e0 sa ration de base, il faut un ensilage de ma\u00efs riche en valeurs VEM. Chaque quantit\u00e9 de ma\u00efs ing\u00e9r\u00e9e par la vache doit contenir un maximum de VEM par kg de mati\u00e8re s\u00e8che, car la capacit\u00e9 d\u2019ingestion de la vache n\u2019est pas infinie. La vari\u00e9t\u00e9 la mieux adapt\u00e9e \u00e0 cet objectif est la vari\u00e9t\u00e9 pr\u00e9coce LG 31.205. En raison de sa pr\u00e9cocit\u00e9 (FAO 200), cette vari\u00e9t\u00e9 est tr\u00e8s souvent sem\u00e9e apr\u00e8s la r\u00e9colte d&rsquo;une coupe d&rsquo;herbe. LG 31.205 est la vari\u00e9t\u00e9 de la gamme LG avec la teneur en VEM<br \/>\nla plus \u00e9lev\u00e9e. En effet, sa teneur \u00e9lev\u00e9e en amidon combin\u00e9e \u00e0 une excellente digestibilit\u00e9 des tiges et des feuilles en fait un ensilage tr\u00e8s concentr\u00e9.<\/p>\n<p>LG 31.205 : le v\u00e9ritable concentr\u00e9 sur tige !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(Ce texte est bas\u00e9 sur l&rsquo;article \u00ab\u00a0Raw feed milk, back of the way !\u00a0\u00bb par Hein Smolders de Dairy Farm Octobre 2022 et sur le bulletin Liba : Economie et traite Q3-2022) Le solde fourrager (revenu du lait moins les co\u00fbts des aliments) se situe \u00e0 un niveau tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 depuis des mois. 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