23 januari Markten van de landbouwproducten in 2025
De prijzen van landbouwproducten laten een wisselend beeld zien. Daar waar de prijzen van dierlijke producten zoals melk en vlees zich op een hoog niveau bevinden, is de situatie voor akkerbouwers momenteel minder gunstig.
De graanprijzen van boven de €300 per ton liggen al een tijdje achter ons en flirten nu met de €200. Ook bij andere grondstoffen zoals soja en suiker staat de markt onder druk. Graan vervult een spilfunctie en geeft vaak de richting aan van meerdere grondstoffen. Voor hogere prijzen moeten we niet enkel hopen op lagere producties elders in de wereld, maar vooral op het aantrekken van de wereldeconomie en een hogere consumptie.
Melk en vlees
Starten doen we met het goede nieuws. Zowel de prijzen van rundsvlees als van melk zijn de laatste maanden in stijgende lijn gegaan. Voor varkensvlees zien we een ander beeld, met een dalende trend sinds afgelopen zomer, maar wel nog steeds stukken beter dan voor 2022.
De melkprijzen bevinden zich rond de €50 per 100 liter melk. Door een tekort aan melk is er momenteel veel concurrentie tussen de melkerijen in België en Nederland en dit ondersteunt de prijs. Wel zien we dat de melkproductie in de wereld langzaam toeneemt omdat de dip in de Europese melkproductie door blauwtong stilaan achter ons ligt. Daarnaast is ook het weideseizoen in Nieuw-Zeeland en Australië gestart, en dit zorgt traditioneel voor een toenemende melkproductie. Door de hoge melkprijs in combinatie met de relatief lage prijzen voor krachtvoedergrondstoffen zoals granen en soja is de melkprijs/voerprijsratio momenteel zeer goed. Het loont dan ook de moeite voor melkveehouders om stevig door te melken.
De melk- en rundvleesprijzen mogen momenteel dan wel hoog zijn, blauwtong heeft op veel bedrijven aan de marge gevreten.
Granen en grondstoffen
Met prijzen rond de €200 per ton bevinden de graanprijzen zich op een iets hoger niveau dan vorig jaar op dit moment. Door de slechte opbrengsten van tarwe en gerst zal dit voor de graanteler wel niet zo aanvoelen. Wanneer we de wereldgraanvoorraden bekijken, zien we dat deze al een aantal jaren in dalende lijn zitten. Een stuk lager zelfs dan een paar jaar geleden toen de prijzen ver boven de €300 klommen.
De graanmarkten lijken ongevoelig geworden voor de oorlog in Oekraïne, maar dat is niet de enige verklaring waarom de graanprijzen vandaag niet hoger zijn. Antwoorden moeten ook gezocht worden aan de vraagzijde. De groei van de graanconsumptie vertraagt al een tijdje
De oorzaak hiervan moet gezocht worden bij de vertragende wereldeconomie en dan vooral in China. China is de grootste importeur van granen in de wereld. Door de economische crisis in China neemt de binnenlandse vraag naar granen af, en dat laat zich voelen in de prijzen. Een heropleving van de Chinese economie in 2025 zou de motor kunnen zijn om de prijzen te laten stabiliseren en weer te laten stijgen. Daarnaast heeft Rusland de laatste maanden al zeer grote hoeveelheden granen geëxporteerd ondanks eerder beperkte stocks. De Russische wintergranen staan er bovendien niet al te best bij door droogte bij de zaai. De verwachting is dan ook dat Rusland de komende maanden de export zal gaan limiteren om de binnenlandse reserves niet verder uit te putten.
Mogelijk biedt dat kansen om de Europese graanexport weer aan te zwengelen.
Thomas Truyen